طرز تهیه شیرینی کوکی سه رنگ به روش آسان

طرز تهیه شیرینی کوکی سه رنگ

در این مقاله از باکلاواچی میخواهیم طرز تهیه یک نوع کوکی سه رنگ خوشمزه با روش پخت سریع و آسان را به شما عزیزان آموزش دهیم تا با تهیه این شیرینی خوشمزه لحظات خوب و خوشی را در کنار خانواده تجربه نمایید و در مهمانی ها و مجالس خوش بدرخشید.

مواد لازم خمیر وانیلی

مواد لازم خمیر شکلاتی

مواد لازم خمیر نوتلا

طرز تهیه کوکی سه رنگ:

برای تهیه این شیرینی به دو تخم مرغ متوسط احتیاج دارید که اول باید با همزن دستی خوب هم بزنید تا مخلوط شده و بعد برای هر قسمت از خمیر شیرینی ۳۰ گرم وزن‌ کشی نمایید.

سپس برای هر سه قسمت خمیر، روش تهیه را به یک شکل تکرار نمایید؛ کره نرم و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود، ۳۰ گرم تخم مرغ همزده را اضافه و مخلوط نمایید و سپس برای خمیر وانیلی، آرد و نشاسته و وانیل را اضافه کنید؛ برای بخش شکلاتی ترکیب آرد، نشاسته و پودر کاکائو و برای خمیر نوتلا هم شکلات صبحانه، آرد، نشاسته و نمک را اضافه نمایید تا سه رنگ خمیر داشته باشید.

هر قسمت را جداگانه درون کیسه فریزر قرار دهید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید.

بعد از اتمام مدت زمان استراحت از هر یک از خمیر ها گلوله‌ های یک اندازه تهیه کنید. دو گلوله از هر رنگ  بردارید به صورت یکی در میان مانند تصویر بالا در کنار هم بچینید. سپس گلوله‌ های چیده شده دور هم را مجددا در دست بغلتانید تا گلوله بزرگتری را به وجود آورند.
با دست کمی روی آنها را فشار دهید تا پهن شوند و در سینی فر بچینید.

فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و کوکی‌ها را حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در آن بپزید تا لبه‌ پایین آن کمی رنگ بگیرد.

نکته: به جای پودر کاکائو تو بخش شکلاتی می‌ توانید از پودر قهوه تُرک هم استفاده کنید همچنین در خمیر نوتلا به جای نوتلا از انواع کرم ارده و شکلات صبحانه استفاده نمود.