نان سیمیت ترکی نان سیمیت ترکی (Simit) یکی از معروف ترین و محبوب ترین نان های سنتی ترکیه است. این نان شبیه به یک حلقه‌ی بزرگ یا دونات است و بافتی نرم و در عین حال کمی تُرد دارد . سیمیت معمولاً با دانه های کنجد بو داده پوشانده می شود که طعم و عط ...
همه شما به احتمال زیاد باقلوا را امتحان کرده ایدو از طعم بی نظیر آن لذت برده اید ولی به نظرتان بهترین باقلوا مال کجاست؟ در این نوشته از سایت باکلواچی قصد داریم به بررسی محل پیدایش و موضوعات مربوط به باقلوا بپردازیم که مطمئنا برایتان جالب می باشد. باق ...
باقلوا سارما یکی از انواع خوشمزه و محبوب باقلواست که به دلیل شکل رول شده و لایه لایه اش ، باقلوا سارما نامیده می شود. در واقع، سارما به معنای رول شده است و در بسیاری از غذاهای ترکی و آسیای میانه به غذاهایی گفته می شود که به صورت رول شده تهیه می شو ...
خمیر فیلو نوعی خمیر نازک و ورقه ای است که در آشپزی خاورمیانه ای و بالکان بسیار محبوب می باشد . این خمیر به دلیل نازک بودنش ، پایه بسیاری از شیرینی و غذا های خوشمزه هست . خمیر فیلو خمیر فیلو یک ماده اولیه بسیار کاربردی در آشپزی است که شما را قا ...
باقلوا گردویی یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب است که با لایه های نازک خمیر یوفکا ، گردوی خرد شده و شربت شیرین تهیه می شود . برای تهیه باقلوا گردویی به مواد اولیه و کمی حوصله نیاز دارید . در ادامه طرز تهیه باقلوا گردویی خوشمزه را به شما آموزش می ...
لوز و باقلوا هر دو شیرینی های خوشمزه و محبوب ایرانی و به بیان دقیق تر خاورمیانه ای هستند ، اما تفاوت‌های مهمی با هم دارند . فرق لوز و باقلوا را می توان از لحاظ نوع خمیر ، شکل ، مواد اولیه تشکیل دهنده و طعم مورد بررسی قرار داد . فرق لوز و باقلوا ...
کلمه "باقلوا" (baklava) برای اولین بار در سال ۱۶۵۰ در زبان انگلیسی ظاهر شد. درباره منشأ این شیرینی معروف که اغلب با استانبول شناخته می شود، بین ترک ها و یونانی ها بحث و جدال هایی وجود دارد؛ زیرا هر دو گروه مایلند ادعا کنند که باقلوا سرچشمه اش از کشور ...
انواع باقلوا در بازار موجود است . در کل یک باقلوا خوب با ورقه های نازک خمیر یوفکا درست می شود. هم چنین استفاده از کره با کیفیت و خوب و مقدار مناسب شکر در شربت ضروری است. آب لیمو هم اغلب به شربت اضافه می شود تا از کریستال شدن باقلوا جلوگیری کند. د ...
کیک قهوه یک نوع کیک است که در فرآیند تهیه آن از قهوه استفاده می‌شود. این کیک علاوه بر طعم قهوه، معمولاً دارای طعم و عطر شکلات، وانیل یا دیگر افزودنی‌های مزاج‌بخش است. این شیرینی می‌تواند دارای خمیر نرم و مرطوب با بافت کمی فنجانی باشد. کیک قهوه چیس ...
مفهوم از باقلوا چیست ؟ می توان به یک پیش غذای سنتی و محبوب در برخی مناطق خاورمیانه است، اشاره کرد، این خوردنی به صورت انواع شکل ها در می آید و معمولاً به عنوان یک شیرینی محلی و سنتی در ایران شناخته می شود. باقلوا چیست ؟ باقلوا یک نوع شیرینی سنت ...
باقلوا استانبولی | کنافه | لوکوم و حلوا