باقلوا اِو گردویی

۳۲,۰۰۰ تومان۴۵۰,۰۰۰ تومان

حذف فیلتر
افزودن به علاقه مندی
شناسنه انبار N/A
دسته بندی

    باقلوا اِو گردویی

    باقلوا او گردویی، سلطان دسرها یا دسر سلاطین نامی است که بر روی باقلوا آن گذاشته‌ اند، که با شکل خاص و طعم و عطر بی‌نظیر خود مطمئنا درخور این نام است و از ترکیب لایه‌ های ترد خمیر فیلو که هر لایه آن با تکه‌ های گردوی خردشده پر شده‌ است، و یک شیرینی دلچسب ناشی از وجود شیر و عسل تهیه می‌ شود. همچنین عطر و طعم گل و هل و زعفران در این شیرینی سنتی و اصیل، تجربه خوشایندی را برای شما رقم می‌ زند.

    ويژگی باقلوا اِو گردویی

    • خمیر باقلوا
    • مغز گردو
    • شربت شیر عسل

    دلیل خرید این شیرینی

    این باقلوا شیرین و ترد ترکی که می‌دانیم دوستش دارید یا اگر تا کنون نخورده‌اید، دوستش خواهید داشت، در هر کلان شهر دنیا با طعم‌های خاصی موجود است. خوبی باکلاواچی این است که همین دسر محبوب و معروف را به صورت فروش آنلاین در کوتاهترین زمان ممکن در اختیار شما قرار می‌دهد. یاقلوا نعلی گردویی باکلاواچی شیرینی خود را فقط و فقط از شیر و عسل می‌گیرد و تا دلتان بخواهد به دستور تهیه نمونه اصیل ترکی آن نزدیک است.

    تاریخچه ی باقلوا اِو گردویی

    باقلوا از امپراتوری عثمانی سرچشمه گرفته است، اما مورخان در مورد اینکه چه کسی و چه زمانی آن را اختراع کرده است اختلاف نظر دارند. در واقع منشا تاریخی باقلوا با وجود ریشه‌های قوی که در فرهنگ ترکی و یا رستوران‌ها و اغذیه‌فروشی‌های یونانی دارد، تقریبا ناشناخته است. بعضی محققان بر این باورند که باقلوا ممکن است در زمان امپراتوری عثمانی در ترکیه اختراع شده باشد، اما از آن زمان در یونان تغییراتی را تجربه کرده‌است. نان لایه‌ای، که یک سنت باستانی ترکیه است، در قرن یازدهم میلادی رایج بود. گمان می‌رود که باقلوا به دلیل همین واقعیت و پیدایش کلمه ترکی yuvgha که به معنای «نان چین‌دار یا تا شده» در واژگان ترکی قرن یازدهم است، از ترکیه سرچشمه گرفته است.

    اِو گردویی

    باقلوا اِو گردویی

    غازیانتپ

    علیرغم این واقعیت که منشا باقلوا هنوز ناشناخته است، یک حقیقت مسلم وجود دارد و آن این است که بهترین نسخه این دسر متعلق به ترکیه است. شهر «غازیانتپ» ترکیه در تقاطع دریای مدیترانه و بین‌النهرین بهترین باقلواهای روی کره زمین را تولید می‌کند. «غازیانتپ» به دلیل سابقه طولانی در ساخت باقلوا، به طور گسترده به عنوان پایتخت باقلوا در جهان شناخته می‌شود. در حالیکه بحث بر سر این است که چه کسی باقلوا را اختراع کرده‌است، روشن است که «غازیانتاب» ترکیه جایگاه ویژه‌ای در تاریخ این دسر دارد.

    باقلوا با کایماک یا بستنی

    این باقلوا به طور سنتی با پر کردن لایه‌های خمیر با مغزها، پسته، گردو یا بادام درست می‌شود. در بسیاری از مناطق ترکیه، باقلوا را اغلب با کایماک یا بستنی می‌پوشانند. در طول قرن شانزدهم، مهاجمان مجارستانی باقلوا را از یونان، ترکیه و خاورمیانه به مجارستان آوردند. اشترودل که همان باقلوای تغییریافته است، در حال حاضر بخشی از فرهنگ مجارستان محسوب می‌شود.
    خاورمیانه از دیرباز منبع الهام سرآشپزها بوده است، به‌طوری‌که محبوبیت جهانی هوموس و باقلوا این واقعیت را به خوبی نشان می‌دهد. اما در حال حاضر باقلوا را تقریباً در هر کشوری می توان یافت، از سوریه گرفته تا یونان و مصر و حتی اروپا و امریکا.

    ویژگی‌های خوشمزه ی باقلوا اِو گردویی

    برای اینکه بدانید قرار است چه طعم و مزه‌ای را تجربه کنید، باید بگوییم که:

    1. باقلوا اِو گردویی بیشتر از همه طعم لایه‌های خمیری تردی که با گردو پر شده‌است، را می‌دهد. درضمن گردوها پودر نشده و در بین لایه‌ها به اصطلاح زنده‌اند. بنابراین در هنگام خوردن این دسر، تکه‌های گردو را زیر دندان خود حس خواهید کرد.
    2. شیرینی این دسر به هیچ عنوان زننده نیست، چراکه به وسیل شیر و عسل ایجاد می‌شود. پس قرار است یک دسر با شیرینی مطبوع و خوشایند بخورید.
    3. طعم‌های دیگری مانند طعم هل، گل و زعفران را هم با خوردن این شیرینی تجربه خواهید کرد. این عناصر علاوه بر طعم، عطر خوشایندی هم دارند که همراه با حس چشایی، حس بویایی شما را نیز سیراب می‌کند.

    روش استفاده و کاربرد باقلوا اِو گردویی

    فرهنگ‌های مختلف که این دسر را تهیه می‌کنند، روش خود را برای سرو آن دارند.

    اما روشی که بیشتر با مذاق ایرانی‌ها سازگار است، عبارتند از:

    • سرو آن همراه با چای، قهوه و یا حتی نوشیدنی‌های خنک
    • سرو باقلوا گردویی بعد از وعده‌های غذایی و استفاده از طبع گرم آن برای خنثی کردن سردی طبع برنج و گوشت
    • سرو باقلوا گردویی نعلی همراه با بستنی به خصوص از نوع خامه‌ای آن
    • سرو باقلوا گردویی در وعده صبحانه همراه باشیر به خصوص برای بچه‌ها
    • سرو آن به عنوان عصرانه یا برای مهمانی‌ها
    تعداد

    1, 20, 9

    نقد و بررسی‌ها

    هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

    اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “باقلوا اِو گردویی”

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *