باقلوای عربی

باقلوای عربی

باقلوای عربی یک نوع شیرینی محبوب در کشورهای عربی است که از لایه‌ های نازکی از خمیر  ، پر شده با پسته یا دیگر مغزهای خرد شده و با شیره یا عسل شیرین می‌ شود . این شیرینی در کشورهای عربی مانند لبنان ، سوریه ، اردن و فلسطین محبوب است و تفاوت‌ هایی با باق ...

باقلوای ترکیه

باقلوای ترکیه

باقلوای ترکیه ، ( Baklava ) یکی از معروف‌ ترین شیرینی‌ های ترکیه است . این شیرینی سنتی ترکیه‌ ای به صورت لایه‌ لایه از برگ های نازک خمیر فیلو (phylo) تهیه می‌ شود که در بین هر لایه از خمیر، مخلوطی از خرما ، پسته یا بادام به همراه شیرینی‌ سازی از شیره ...

باقلوای-بلبل-یواسی

طرز تهیه باقلوای بلبل یواسی (Bülbül yuvası )

باقلوای بلبل یواسی بلبل یواسی به معنای لانه بلبلی است و یکی از مشهورترین انواع باقلوای ترکی می باشد. اسم این باقلوا به دلیل ظاهر گرد و لانه ای بودنش است. خمیرهای فیلو را به شکل دایره ای مانند در می آورند. و وسط آن ها را این مدل باقلوا را با مغزیجات ...