خمیر-یوفکا

فوت و فن آشپزی با خمیر هزارلا یا خمیر پای فرانسوی

خمیر هزارلا، یا خمیر پای فرانسوی خمیر هزارلا، یا خمیر پای فرانسوی نوعی خمیر چند لایه است که با قرار دادن کره در داخل خمیر و تا کردن آن تهیه می‌شه. تهیه خمیر هزارلا در خانه کار ساده‌ای نیست و به مهارت بالایی نیاز دارد. به همین دلیل شاید تهیه آن در خا ...