با خرید بالای 2/500/000 هزار تومان سفارش خود را رایگان و فوری دریافت کنید.

طرز تهیه کنافه پنیری

طرز تهیه کنافه پنیری

کنافه از خانواده دسرهای باقلوا است و به نام های «کنافه» به عربی و «کونفی» یا «کونفه» نیز شناخته می شود. این شیرینی با وجود ریشه عربی، بیشتر در کشور ترکیه سرو می شود. طرز تهیه این دسر بسیار متنوع است و می توان آن را با سرشیر، بستنی، موز و قهوه سرو کرد. شما […]

طرز تهیه بامیه ترکی

طرز تهیه بامیه ترکی

طرز تهیه بامیه ترکی را قدم به قدم با هم پیش خواهیم برد. یکی از دلایلی که بامیه بیشتر در ماه رمضان خریداری و میل می‌ شود، شیرینی و شربت آن است؛ زیرا برای روزه ‌دارانی که ساعت‌های طولانی تا افطار را سپری کرده‌ اند، هیچ چیز مانند یک ماده غذایی شیرین نمی ‌تواند کمبود […]

طرز تهیه باقلوا استانبولی

طرز تهیه باقلوا استانبولی

باقلوا استانبولی خانگی یکی از شیرینی‌ های لذیذ و محبوب ترکیه است که امروزه در سراسر جهان تهیه می ‌شود. این باقلوا معمولاً با خمیر یوفکا و مواد میانی مختلفی مانند گردو، پسته و سایر مغزها تهیه می ‌شود.     مواد لازم برای تهیه باقلوا ۱۵۰ گرم پودر گردو ۲ قاشق غذاخوری پودر قند […]

تاریخچه باقلوا در ایران و جهان

باقلوا

کلمه “باقلوا” (baklava) برای اولین بار در سال ۱۶۵۰ در زبان انگلیسی ظاهر شد. درباره منشأ این شیرینی معروف که اغلب با استانبول شناخته می شود، بین ترک ها و یونانی ها بحث و جدال هایی وجود دارد؛ زیرا هر دو گروه مایلند ادعا کنند که باقلوا سرچشمه اش از کشورشان است. قدیمی ترین دستور […]

باقلوای عربی

باقلوای عربی

باقلوای عربی یک نوع شیرینی محبوب در کشورهای عربی است که از لایه‌ های نازکی از خمیر  ، پر شده با پسته یا دیگر مغزهای خرد شده و با شیره یا عسل شیرین می‌ شود . این شیرینی در کشورهای عربی مانند لبنان ، سوریه ، اردن و فلسطین محبوب است و تفاوت‌ هایی با […]

باقلوای نسکافه

باقلوای نسکافه

باقلوای نسکافه یک دسر خوشمزه و محبوب در فرهنگ ایرانی است . این دسر از لایه‌ های مختلفی از نسکافه ، شیر ، شکر و بیسکوییت تشکیل شده است . لایه‌ های مختلف این دسر باعث ایجاد یک ترکیب خوشمزه و خوش طعم می‌ شود که بسیار محبوب و مورد توجه قرار دارد . نحوه […]

باقلوای قهوه

باقلوای قهوه

باقلوای قهوه ، یک نوع خوراکی خوشمزه و معروف در بسیاری از کشورها است. این خوراکی اغلب همراه قهوه یا چای مصرف می‌ شود . این شیرینی معمولاً از مخلوطی از آجیل‌ ها مانند بادام ، پسته ، گردو ، بادام زمینی و مغزهای خشکبار دیگر تهیه می‌ شود . سپس این مخلوط با شکر […]

باقلوای شیر

باقلوای شیر

باقلوای شیر یک دسر سنتی ایرانی است که از آرد برنج ، شیر ، شکر و ادویه‌ های مختلف مانند زعفران و دارچین تهیه می‌ شود . این دسر خوشمزه به صورت خامه‌ ای و خوشمزه درست می‌ شود و معمولاً به عنوان یک دسر خوشمزه و سنتی در مراسم‌ ها و جشن‌ های مختلف […]

باقلوا یزدی

باقلوا یزدی

باقلوا یزدی یکی از خوراکی‌ های محلی و خوشمزه ایرانی است که از شهر یزد به طور ویژه معروف است . این خوراکی به صورت دایره‌ ای یا مستطیل شکل با طعم شیرین و خوشمزه تهیه می‌ شود . باقلوا یزدی معمولاً از موادی مانند آرد ، شکر ، روغن ، پسته ، بادام و […]

باقلوای ترکیه

باقلوای ترکیه

باقلوای ترکیه ، ( Baklava ) یکی از معروف‌ ترین شیرینی‌ های ترکیه است . این شیرینی سنتی ترکیه‌ ای به صورت لایه‌ لایه از برگ های نازک خمیر فیلو (phylo) تهیه می‌ شود که در بین هر لایه از خمیر، مخلوطی از خرما ، پسته یا بادام به همراه شیرینی‌ سازی از شیره عسل […]

باکلاواچی