کیک کاکائو

کیک کاکائو یک نوع کیک است که با اضافه کردن کاکائو یا شکلات به ترکیبات آن، طعم و عطر شکلاتی به آن داده می شود. این نوع کیک معمولاً با خامه یا گاناش شکلاتی تزئین می شود و یکی از محبوب ترین انواع کیک ها در سراسر جهان است. از کیک کاکائو در کجاها استفاده […]
باقلوا ترکی

باقلوا ترکی یک شیرینی خاص و خوشمزه است که از لایه های نازکی از تست فیلو، پر شده با خرد شده ی مغزهای مختلف و با شکر یا عسل شیرین شده است. این دسر در ترکیه و کشورهای دیگری از منطقه ی خاورمیانه و بالکان محبوب است. واژه ی “باقلوا” از واژه ی ترکی “باقلوا” […]
شربت باقلوا

شربت باقلوا به شربتی گفته می شود که برای پختن باقلوا و برای تر کردن آن با دستورهای مختلف استفاده می شود . البته غلظت شربت باقلوا بسته به کاربرد آن ممکن است . تفاوت داشته باشد. با یکی دو بار تهیه این شربت میتوانید در تهیه آن ماهر شوید و به سلیقه خود شیرینی […]
خمیر یوفکا

خمیر یوفکا یکی خمیر مخصوص برای کشور ترکیه است . این خمیر برای اولین بار در غذا های ترکی و در غذا ها و شیرینی های آن ها استفاده شد . در حال حاضر یوفکا در بسیاری از دسر ها و پیش غذاهای ترک مثل : پیراشکی ، بورک ، سمبوسه ، باقلوای ترکی ، […]
انواع باقلوا

انواع باقلوا در بازار موجود است . در کل یک باقلوا خوب با ورقه های نازک خمیر یوفکا درست می شود. هم چنین استفاده از کره با کیفیت و خوب و مقدار مناسب شکر در شربت ضروری است. آب لیمو هم اغلب به شربت اضافه می شود تا از کریستال شدن باقلوا جلوگیری کند. در […]
کیک قهوه

کیک قهوه یک نوع کیک است که در فرآیند تهیه آن از قهوه استفاده میشود. این کیک علاوه بر طعم قهوه، معمولاً دارای طعم و عطر شکلات، وانیل یا دیگر افزودنیهای مزاجبخش است. این شیرینی میتواند دارای خمیر نرم و مرطوب با بافت کمی فنجانی باشد. کیک قهوه چیست؟ ممکن است به روشهای مختلفی انجام […]
باقلوا چیست ؟

مفهوم از باقلوا چیست ؟ می توان به یک پیش غذای سنتی و محبوب در برخی مناطق خاورمیانه است، اشاره کرد، این خوردنی به صورت انواع شکل ها در می آید و معمولاً به عنوان یک شیرینی محلی و سنتی در ایران شناخته می شود. باقلوا چیست ؟ باقلوا یک نوع شیرینی سنتی ایرانی است […]
کیک باقلوا چیست؟

کیک باقلوا یک نوع کیک سنتی است که در برخی کشورها و مناطق، به خصوص در کشورهای عربی و شرقی، محبوب است. این کیک از ترکیبی از لایه های نرم و خوشمزه باقلوا و میان لایه های شیرین و مزه بخش تشکیل می شود. کیک باقلوا چیست؟ باقلوا یک نوع شیرینی سنتی خاورمیانه است که […]
نحوه ی پخت حلوای قهوه

نحوه ی پخت حلوای قهوه برای پخت حلوای قهوه، رعایت نکات دستوری دقیقی لازم است که بسیار کاربردی می باشد همچنین شما عزیزان می توانید از روش زیر استفاده نمایید: مواد لازم یک فنجان آب یک فنجان قهوه تازه آسیاب شده یک فنجان شکر قهوهای یک فنجان برنج آبکششده یک قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق […]
نحوه ی پخت حلوا شکلاتی

نحوه ی پخت حلوا شکلاتی برای پخت حلوا شکلاتی،نیازمند داشتن موادی برای پخت می باشد که مواد لازم عبارتند از: 200 گرم شکلات تلخ 100 گرم شکر 100 گرم کره 100 گرم پودر کاکائو 150 گرم پودر بادام وانیل برای خرید باقلوا کلیک کنید. روش پخت شکر و کره را در یک قابلمه کوچک با […]